Интересные факты о болгарии

Десятка интересных фактов о Болгарии

1 Болгарская роза

Розовая долина расположена на юге Болгарии, у подножия гор Стара планина между городами Казанлык и Хасково.

В стране производится 85% мировых запасов розового масла. Для многих болгар это отличный источник дохода. Розовый экстракт входит в состав многих марок духов и туалетной воды.

В Болгарии ежегодно проводится праздник, на котором выбирают королеву роз (девушку, которая собрала больше всех розовых лепестков). Для того, чтобы увидеть фестиваль роз, нужно приехать в Болгарию в конце мая — начале июня.

2 Болгарское «кисело мляко»

Многими специалистами болгарский йогурт или, как его называют в Болгарии «кисело мляко», признан лучшим в мире. Он производится ферментацией молока бактериями (Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus), которые обитают только в болгарском воздухе.

Делается йогурт не только из коровьего, но и овечьего, козьего и буйволиного молока. Ни само молоко, ни йогурт не проходят термическую обработку, и не стерилизуется после ферментации.

3 Болгарская кухня

Почти каждый прием пищи у болгар включает салат для пробуждения аппетита. Основное блюдо болгарской кухни готовится на водной основе в виде супа. Подают как горячий вариант, так и холодные супы.

Для мясных блюд в основном используют свинину, курицу и баранину. Мясо сильно прожаривают или пекут на гриле.

Одно из самых известных болгарских блюд – шопска салата. Его делают из порезанных огурцов, помидор, лука, сладкого перца и посыпают тертой брынзой (сирене).

Из алкогольных напитков употребляется ракия. Этот напиток популярен и много используется. Такие страны, как Болгария, Словакия и Македония считают его своим национальным напитком.

4 Кириллический алфавит

Болгария – родина кириллического алфавита. Эту азбуку составили Кирилл и Мефодий, которые являются одними из самых почитаемых святых в Болгарии.

5 Смешной факт – слишком много игры «Ферма»

Недавно в стране разразился громкий скандал, когда чиновник был «пойман с поличным» на заседании народного собрания. Он играл в «Ферму» на ФБ в рабочее время на рабочем компьютере. Причем ему несколько раз делали замечания, и, в конце концов, уволили.

6 Археологические находки

Древняя золотая находка была открыта на западе от Варны. Сокровища случайно обнаружил в 1972 году тракторист, пахавший поле. Нашли огромное количество золотых предметов в 294 могилах возрастом примерно 5500 лет. Они служат доказательством веры в загробную жизнь. Раскопки еще не закончены.

7 Болгарские изобретатели

Джон Атанасов родился в Гамельтоне штат Нью-Йорк 4 октября 1903 года. Долгими зимними вечерами 1937 года он работал над новым типом калькулятора, который мог бы решать более сложные задачи. В конечном итоге он пришел к разработке первого компьютера. Все остальное – история.

Возможно, Вам будет интересно, что Марк Цукерберг – основатель ФБ тоже имеет болгарские корни. А имя он получил в честь деда. Его дед Марко покинул Болгарию во время социалистической революции.

8 Праздник Баба Марта

1 марта ежегодно отмечается праздник Баба Марта, символизирующий приход весны. На руку повязывается красно-белая плетеная лента (мартеница), снимать которую принято, когда увидишь цветущее дерево или прилетевшего аиста. Во время праздника все обмениваются мартеницами.

9 Болгарский туризм

Солнечный берег – главный курорт болгарского Черноморья. Там расположено 800 отелей, содержащих около 300 000 номеров. 9 месяцев в году Солнечный берег напоминает город-призрак. Остальные три летних месяца его наводняют сотни тысяч туристов.

Курорт известен своей ночной жизнью, сотней ресторанов и магазинов. Каждый найдет там занятие по душе, если устал от купания. Большинство зданий на курорте было построено в семидесятых годах, когда Болгарией управляла коммунистическая партия.

10 Болгарские чемпионы

Стефка Костодинова родилась в марте 1965 года. Она мировая, олимпийская чемпионка по прыжкам в высоту. Некоторые из ее рекордов до сих пор не побиты. Стефка ходила в спорт школу в Софии и прыжками в высоту начала заниматься в возрасте 13 лет.

Она до сих пор держит рекорд 2,09 м по прыжкам в высоту, установленный в 1987 году. Чемпионка получила золотую медаль на олимпиаде 1996 г с результатом 2,05 м. В данный момент Стефка Костодинова является председателем болгарского олимпийского комитета.

Розовое масло

Практически все розовое масло, которое потребляется в мире, родом отсюда. Это интересный факт о стране Болгария, так как мало кто знает, что розовое масло особенно ценится на рынке, а преимущественно его используют в косметике и парфюмерии. Крупнейшим центром по его производству считается так называемая Долина роз, расположенная в районе города Казанлык.

В местных лавках множество товаров, приготовленных на основе розового масла. Это кремы для лица и рук, тоники, духи, эфирные масла. Также розовую воду используют при лечении сыпи, она помогает эффективно снять отечность с лица, применяется как очищающее и тонизирующее средство. Одним из популярных сувениров, который необходимо привезти из Болгарии после отдыха, как раз считается парфюмерия и косметика, основанная на розовом масле.

Какие города рекомендуется к посещению в Болгарии?

Самая большая концентрация красивых городов в Болгарии находится в географическом центре страны. Это маленькая и уютная Копривштица, живописное Дряново, величественное и помпезное Велико-Тырново. Самый красивый русский храм находится на Шипке. Еще есть Трявна, Габрово и др.

Исторические города Болгарии — Копривштица

Безусловно, вы не побывали в Болгарии, если не посетили черноморские курорты. Некоторые из них не только прекрасны для пляжного отдыха (Золотые Пески, Албена, Солнечный Берег), но и интересны в архитектурном плане (Балчик, Несебр, Созополь).

Места для пляжного отдыха Болгарии — Золотые Пески

Из больших городов к посещению рекомендуется Пловдив — древний город, расположенный на семи холмах в южной части Болгарии, главными достопримечательностями которого являются многочисленные руины римских построек.

В Казанлык стоит заехать во время фестиваля роз, поскольку именно там обычно проходят главные мероприятия. Также в этом городе есть неплохой музей роз и розариум.

Фестиваль Роз в Болгарии (Павел Баня, Казанлык)

Конечно, это далеко не все, но, приведенного списка, пожалуй, будет достаточно для первого и второго посещения страны. За кадром остались отдаленные от основного скопления достопримечательностей места, например, величественная Белоградчиская крепость в Северо-Западной Болгарии и винодельческий исторический город Мелник на Юго-Западе.

Ну и напоследок хочется заметить, что на фоне перечисленных выше городов, столица Болгарии — Софии кажется уже малоинтересным местом. Ехать в Софию рекомендуется только, если основные исторические города и курорты страны уже посещены.

Болгария. Центр столицы

Рассмотрим несколько интересных фактов о Болгарии

1. Болгария является одной из старейших европейских стран, основанной в 681 году нашей эры.

2. Со времён основания Болгария является единственной страной, не изменившей своё имя.

3. Болгария занимает 3-е место в Европе по количеству ценных археологических памятников. На первых местах обосновались Италия и Греция.

4. Собор Святой Софии, построенный в начале IV века нашей эры, является одним из старейших православных соборов в мире.

5. Кириллица стала 3-им официальным алфавитом Европейского Союза после присоединения Болгарии к Европейскому Союзу 1 января 2007 года.

6. На территории Болгарии было найдено золотое сокровище (более 3000 золотых предметов).

7. В 1976 году организация ЮНЕСКО признала древний болгарский календарь самым точным в мире.

8. Пловдив является старейшим городом в Европе.

9. Почти 1/3 часть Болгарии покрыта лесами.

10. Самый высокий пик на Балканском полуострове – пик Мусала. Пик расположен в горах Рилах, на высоте 2925 метров над уровнем моря.

11. Болгария была домом фракийцев. Спартак был рождён во Фракии, на территории нынешней Болгарии.

12. Болгария производит более 85% розового масла в мире. Розы, выращенные в Долине роз Болгарии (Казанлык), являются основным ингредиентом при производстве парфюмерии.

13. Волынка (известная в Болгарии как гайда) является традиционным болгарским музыкальным инструментом. Народные певцы нередко поют под аккомпанемент каба-гайды — большой волынки с низким звучанием. Существуют оркестры из 60-100 волынщиков — они называются сто каба-гайд. Горы Родопы считаются родиной старейшего направления в народной музыке Болгарии. Центральное место в нём занимает гайда — болгарская волынка.

14. Болгария является второй страной в Европе с наибольшим количеством минеральных источников.

15. Именины в Болгарии ценятся больше, чем дни рождения.

16. 1 марта, с приходом весны, в Болгарии отмечают праздник Баба Марта. В этот день люди дарят друг другу мартенички (игрушки из белых и красных ниток или браслеты на руку), которые повязываются на руках или на петлях одежды на время. При виде первого аиста или цветущего дерева весной, мартенички вешают на цветущих деревьях или кустах.

17. Болгары проливают воду перед дверью, чтобы им улыбнулась удача

К примеру, когда кто-то из членов семьи готовиться к важному мероприятию (первый день учебы, выпускной экзамен, свадьба и т. д.), другие члены семьи проливают воду перед дверью со словами «Может ли ваш успех течь, как вода», прежде чем он уйдет

18. Болгары празднует Трифонов день вместо дня Святого Валентина. 14 февраля в Болгарии – день виноделов, и люди в этот день празднуют свою любовь к вину.

19. Первые цифровые наручные часы мира были изобретены болгарином, Петром Петровым.

20. Первый электронный компьютер изобрёл Джон Винсент Атанасов – американский физик, математик и инженер-электрик болгарского происхождения.

21. Болгарская сборная по футболу заняла четвертое место на чемпионате мира в 1994 году.

22. Болгарин Дан Колов – первый борец в мире, победивший 1500 раз и проигравший всего лишь 2 раза.

23. В течение последних 29 лет ни одна женщина не смогла побить рекорд прыжка, высотой 2,09 метра, болгарской спортсменки Стефки Костадиновой, который был поставлен на чемпионате мира в Риме.

24. Болгария является одной из крупнейших стран-экспортеров вина в мире. Производство вина имеет давнюю историю, относящуюся к фракийским временам.

25. Болгарский флаг состоит из трех цветов: белого, зеленого и красного. Белый – символ надежды, зеленый – символ прекрасной природы, а красный – символ крови, которой пропитаны земли.

26. В Болгарии есть 142 курорта: 26 морских курортов, 56 горных курортов и 58 бальнеологических курортов.

27. В Болгарии насчитывается 9 объектов, находящихся под охраной ЮНЕСКО. 7 культурных объектов (Рильский монастырь, церковь Бояна, древний город Несебр, фракийская гробница Казанлыка, Мадарский всадник и Ивановские скальные церкви) и 2 природных объекта (национальный парк Пирин и природный заповедник Сребырна).

28. В Болгарии одно из самых быстрых интернет-соединений в Европе.

Стоимость продуктов в Болгарии

Стоимость потребительской корзины в Болгарии мало чем отличается от таковой в России. Почти все необходимые для жизни товары (молочку, фрукты, овощи, мясо) можно купить по такой же цене, как в российской провинции. Тоже касается готовой продукции и полуфабрикатов.

В Болгарии работают популярные европейские супермаркеты, вроде Lidl, Billa, DM, Carrefour, CBA. По качеству и цене продукции самым оптимальным вариантом вполне можно считать Lidl.

Разнообразие продуктов в супермаркетах Болгарии далеко от европейского и даже российского. Из сыров представлена только брынза, творога нет. В Болгарии популярен травяной и зеленый чай, ассортимент черных чаев оставляет желать лучшего.

Цены на пиво в Болгарии (София), 1 Лев = 0,51 Евро

Цены на хлеб в Болгарии (София, Lidl), 1 Лев = 0,51 Евро

«Я не знаю…»

В этой стране вы не услышите ни от кого «я не знаю». Поэтому опытные туристы и путешественники советуют особенно внимательно относиться к советам, которые дают вам местные жители, когда отвечают на ваши вопросы.

Если вы будете у них интересоваться, где находится какая-то достопримечательность или объект, как до нее добраться, то с высокой долей вероятности можете услышать очень неточный ответ или тот, который вовсе не будет соответствовать действительности.

Дело в том, что в болгарских традициях не принято отвечать в категоричной форме. Так что болгары готовы будут допустить некую неточность в своем ответе, пусть и весьма значительную, а порой даже обмануть путешественника, только лишь бы не обидеть его отказом в категоричной форме. Об этих непривычных для нас традициях всегда стоит помнить, отправляясь в путешествие в эту страну. Поэтому лучше любой вопрос у местных жителей, если вы уже решили интересоваться информацией у них, выяснять, как минимум несколько раз.

География

На сегодняшний день государство в Юго-Восточной Европе, занимает 22% площади восточной части Балканского полуострова, 110 993 квадратных километров. Болгария — парламентская республика и светское государство. Вероисповедание свободное. Большинство населения, 76% православные, есть католики, протестанты, представители Армянской апостольской церкви, ислама, иудаизма. Несмотря на членство в Европейском Союзе, национальной валютой остаётся болгарский лев.

Согласно государственной переписи по состоянию на 01.01.2017 года в республике проживает 7 101 859 человек. По сравнению с 2011 годом наблюдается уменьшение численности на 262 711 человека. Государство испытывает долгосрочную убыль населения. Средняя продолжительность жизни по разным источникам 74,7 года.

Государственный язык — болгарский. Этнический состав разнообразен. Большая часть, почти 80% населения болгары. Остальные 20% — турки, цыгане, русские, армяне, влахи, каракачаны, украинцы, македонцы, греки, евреи, румыны. Примечательно, что еврейское население страны, благодаря позиции правительства и общественности, за время Второй мировой войны не только не подверглось уничтожению, но и увеличилось. Недаром на гербе страны красуются три льва, подтверждающие, что единство даёт силу.

Большинство населения, 73% проживает в городах. Самыми крупными являются София, Пловдив, Варна, Бургас, Русе, Стара-Загора, Плевен. На долю сельских жителей приходится 27%.

Почему именно Болгария? Крупные города и курорты на Чёрном море.

Прозрачная морская вода, длинные чистые пляжи, идеальная погода, множество мест для отдыха, города с богатой историей и культурой, природные заповедники, богатство подводной флоры и фауны, разнообразие водных видов спорта, огромный выбор магазинов и ресторанов, при этом вкусная и недорогая местная кухня и вино — вот только некоторые факторы, благодаря которым твой отдых в Болгарии будет незабываемым.

Здесь найдётся развлечение для каждого: для семей, любителей природы, искателей приключений и адреналина, а также для тех, кто интересуется историей. Кроме того, отдых в Болгарии считается наиболее бюджетным в Европе, он является отличной альтернативой более дорогому отдыху на Средиземном море.

Варна и Бургас — два самых больших города на черноморском побережье Болгарии, а это значит, если Вы прибудете самолётом, поездом или автобусом, твой отпуск начнется в одном из них. Из Варны отправишься на курорты: Золотые Пески, Албена и Балчик. А из Бургаса можно попасть в Солнечный Берег, Несебр и Созополь. Самые популярные курорты Болгарии среди них — Солнечный Берег, Золотые Пески и Албена.

Холодный суп таратор

Это блюдо считается очень популярным среди местного населения, особенно в летнее время. Его принято подавать перед вторым или даже вместе со вторым блюдом.

Таратор готовят из несладкого йогурта или кислого молока, добавляя укроп, орехи, огурцы, чеснок и оливковое масло. В некоторых случаях вместо огурцов могут использовать зеленый салат. Считается, что это очень полезная, низкокалорийная и приятная на вкус еда.

Вот классический рецепт этого супа. Для его приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:

  • половина длинного огурца;
  • 1 стакан кефира;
  • 1 стакан газированной минеральной воды;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • половина пучка укропа;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовых ложки кедровых орехов;
  • соль — по вкусу.

Огурец следует натереть на терке, а чеснок пропустить через чеснокодавку. Добавляем перец, соль, растительное масло. Еще раз все тщательно перетираем.

Кефир взбиваем с минеральной водой, добавляем в него отжатые огурцы, мелко порезанный укроп и чесночную заправку. Размешав, ставим в холодильник. Суп должен настаиваться не менее 2-х часов.

За это время на сковороде обжариваем кедровые орехи. При подаче украшаем ими таратор, также можно добавить зелень.

Парки и природные заповедники Болгарии

В Болгарии расположены три национальных парка, одиннадцать природных парков (Рильский монастырь, “Синие Камни”, “Витоша”) и более восьмидесяти заповедников.

Заповедник «Сребырна». Находится в 2 км от реки Дунай, 16 км от города Силистра, занимает площадь около 600 га. Занесен в список ЮНЕСКО. В заповеднике около 100 видов птиц, в том числе редких (кудрявые пеликаны, ибисы, цапли), является местом обитания эндемиков. Главная достопримечательность – озеро Сребрына. На берегу озера создан музей, посвященный животным, обитающим здесь. Всем любителям живой природы доставит большое удовольствие побывать в этом заповеднике.

Заповедник «Сребырна» в Болгарии

Каменный лес (Вбитые камни). Место расположения – 18 км от города Варны. На территории примерно 1 кв. км как будто выросли вертикальные колонны, полые внутри, некоторые достигают 7 метров в высоту. Считается, что можно избавиться от негативной энергии, обняв колонну. Удивительно выглядят образования, напоминающие своим внешним видом окаменевших животных и водопады. Ученые считают, что их возраст около 50 млн. лет. Вход в Каменный лес платный, но возможность увидеть воочию и сфотографировать это нерукотворное чудо того стоит.

Каменный лес (Вбитые камни)в Болгарии

Национальный парк «Пирин». Самый большой биосферный заповедник Болгарии, его площадь 403 кв. км. Находится в 100 км от города София. В нем растет самое старое дерево Болгарии – мурабалканская сосна, ее возраст свыше 1200 лет. Заповедник находится под защитой ЮНЕСКО, насчитывает более 50 горных вершин высотой более 2600 м, более 70 ледниковых озер, множество пещер и водопадов.

Национальный парк «Пирин» в Болгарии

Мыс Калиакра. Северное побережье недалеко от румынской границы. Дословно переводится как «Красивый мыс». Скалы высотой до 70 м чудесного золотисто-красного оттенка выглядят великолепно. С необычным цветом скал связана древняя легенда о сорока красавицах, которые связали свои косы и бросились вниз, чтобы не попасть в плен туркам. На мысе можно посмотреть развалины древней крепости, построенной еще римлянами. В этих местах археологами обнаружено 28 античных поселений, 48 тракийских могил и несколько некрополей. В пещерах мыса можно посетить археологический музей и уютный ресторанчик.

Мыс Калиакра – Болгария

Питание и еда в Болгарии — как экономить

1,5 л бутылка воды в Болгарии обойдется Вам в среднем 0,5 лв.

В Болгарии можно питаться как в ресторанах, так и продуктами из супермаркетов.

Цены на еду вполне доступные, а пища качественная.

Не стоит брать с собой воду и еду — здесь они не дорого

Не смотря на то, что Болгарию не так давно приняли в Евросоюз, цены на продукты здесь вполне доступные, даже в курортных городах вроде Несебра.

А если еще и учесть, что даже недорогую колбасу в Болгарии делают из мяса, а известные нам продукты (например, марки President) в разы качественнее, то и вообще смысл брать что-то из дома пропадает.

Обязательно попробуйте болгарские продукты — они очень вкусные

Из чисто болрагских продуктов советуем попробовать:

  • Таратор — это что-то вроде нашей окрошки, но без мяса и картошки. Как ни странно, напиток получился очень вкусным. Он хорошо освежает летом.
  • Каймак — болгарский кисломолочный продукт, который по вкусу и консистенции очень похож на что-то среднее между кислым творогом и густыми сливками.
  • Айран — болгарский молочный напиток.
  • Сыр — как твердый, так и домашний сыры очень вкусны. Нам еще понравились плавленные сырки местного производства — у них очень необычный вкус.
  • Фрукты — большинство болгарских фруктов очень вкусные, а стоят не дорого.

Сыр в Болгарии, мягко говоря, не очень дешевый, но зато очень вкусный. Попробуйте сами и легко убедитесь в этом.

Болгарский инжир почти вдвое меньше от черногорского, но не менее вкусный и питательный.

Каймак мы впервые попробовали именно в Болгарии. Довольно необычный вкус для «десерта».

Когда нужно брать продукты из дома?

Курорты Болгарии совсем небольшие. Выбор в супермаркетах там тоже небольшой. Если, например, Ваш ребенок привык к конкретной марке детского питания — его лучше взять из дома.

Царевица — самый популярный фастфуд в Болгарии

Буквально на каждом углу продают царевицу. Это вареная кукуруза, которая стоит от 1 до 2,5 левовКУРС БОЛГАРСКОГО ЛЕВА: 2 лев = 1.05 евро; 2 лев = 1.23 долларов; 2 лев = 80 рублей; 2 лев = 30 гривен; 2 лев = 1.66 белорусских рублей.Курс и цены могут быть не точными.. Местные очень любят, туристы покупают реже.

Напитки Болгарии

Ракия

У ракии крепость примерно в 40 градусов. Ее производят из винограда или слив, а также абрикос груш и прочее. Фактически, такой напиток можно назвать хорошенько очищенным самогоном. Неудивительно, что ее производят как официально, то есть, на государственных заводах, так и самостоятельно, другими словами, гонят в местных деревнях. Между прочим, почти во всех болгарских селах есть подобие «коммунального» самогонного аппарата, которым может воспользоваться любой желающий, конечно, за умеренную плату. В некоторых регионах Болгарии вино пьют, смешивая его лимонадом. Но, местный лимонад – это просто ужасная жуткая химическая дрянь. 

Ракия

Мастика

Болгары также пьют мастику. Надо сказать, что «мастикой» тут называется анисовая водка. Между прочим, следует знать, что существует всего лишь одна-единственная марка коньяка Болгарии – это «Слынчев бряг». Сами же болгары его почти не пьют, потому что на 99% вероятности бутылка «Слынчева бряга» будет поддельным сомнительным напитком, разлитым в одном из ближайших гаражей или подвалов. Потому местные это продают исключительно туристам. 

Мастика

Безалкогольные напитки

Что до безалкогольных напитков, то тут пальма первенства традиционно принадлежит кофе. Болгары его пьют ежедневно и в большом количестве. В местных фирмах любой рабочий день начинается именно с массового кофепития в кругу коллег, где попутно обсуждаются последние новости, перебираются все свежие сплетни, а также ставятся задачи на сегодняшний день. Этот кофе-брейк может затянуться до пары часов – и совершенно наплевать на какие-то там горящие сроки или дедлайны. 

Кофе в Болгарии

Совет

Многие жители Болгарии обожают пить «адский» коктейль, состоящий из кофе с кока-колой. Туристы к подобному непривычны, потому от подобного лучше воздержаться.

Деньги

Стоимость жизни в Болгарии: сколько мы потратили за 2014 годСколько стоит питание в Болгарии: цены в кафеОтчеты и налоги в Болгарии: как спать спокойно?Болгарские цены: вопросы и ответыКупоны и скидки в Болгарии: личный опыт экономииИ снова о стоимости жизни в Болгарии 2015-2016: не только наш опытКак заработать в БолгарииЭкономная жизнь в Болгарии в общем и в Варне в частностиМобильная связь в Болгарии: тарифы для туристовВалюта БолгарииСистема платежей Изипей (Easypay) в БолгарииСистема электронных платежей Epay: что это, и зачем это нужноСистема электронных платежей Epay: что это, и зачем это нужноКак меняется стоимость жизни в Болгарии: наш опыт и объективные измененияВнимание! Дешевая мобильная связь и мобильный интернет в Болгарии!Можно ли прожить в Болгарии на 10 тысяч рублей?Цены на продукты в Болгарии – 2018Стоимость жизни с ВНЖ в Болгарии: 2018 годЧаевые в БолгарииСайт услуг в БолгарииПокупка готового бизнеса в БолгарииСтоимость жизни в Болгарии с ПМЖ или ДВЖ: 2018 годСчет в болгарском банкеЭкономим с умом: обзор сайтов скидок в БолгарииСколько стоила жизнь в Болгарии в 2019 году: с ПМЖ все по-другомуОт чего зависит стоимость жизни в Болгарии: 2019-2020 ггКак меняются цены в БолгарииЦены на продукты в Болгарии: лето 2020Минимальная зарплата и пенсия в Болгарии в 2021 годуПеревод денег в Болгарию

Кухня

Гастрономические вкусы населения страны также разнообразны. И хоть к молочным продуктам это не относится, однако, самый вкусный йогурт производят в Болгарии. Самым важным ингредиентом для многих блюд является перец, который даже получил название этой страны. Многие национальные блюда содержат свинину, говядину или мясо ягнёнка.

Рынок в Софии

Готовить предпочитают на открытом огне или тушат в глиняной посуде. Популярны лёгкие пироги «баница» из слоёного теста с начинкой из брынзы, салаты из разных овощей и фруктов. Изумительны вкусом обладает местное вино. Самые популярные сорта вина — Melnik, Pamid и Muskat Ottonel. Местные жители любят пиво. Самые известные марки «Загорска» и «Каменица».

Для любителей напитков покрепче есть знаменитая «ракия», выдержанная в дубовых бочках и напоминающая бренди. Очень впечатляет «мастика»—алкогольный напиток, содержащий минимум 47 об. % спирта, с добавлением смолы мастикового дерева, аниса, фенхеля и других ароматных компонентов. Употребление алкоголя вредно, даже в маленьких количествах, помните об этом! Из безалкогольных напитков предпочтение отдают айрану (своебразный кефир), обожают бозо (густой, сладкий напиток; готовится из проса и пшеницы), минеральную воду и кофе.

Традиционный салат

21 интересный факт о Болгарии

  1. Как государство Болгария была основана в 681 г., при этом за всю историю своего существования она ни разу не меняла собственного названия.
  2. Пловдив – древнейший город в Европе, возраст которого составляет около 6000 лет.
  3. Литература в Болгарии возникла раньше, чем в каком-либо другом славянском государстве. Она появилась еще в 886 г.

  4. Интересен факт, что среди славян болгары были первыми, кто принял христианство.
  5. Согласно самой распространенной версии, Кирилл и Мефодий имели греческое происхождение. Тем не менее, болгарские исследователи утверждают, что у них были болгарские корни.
  6. Болгария занимает более 20% площади Балканского полуострова.
  7. Знаете ли вы, что когда болгары кивают головой сверху вниз – они этим выражают несогласие, а вот движения головы из стороны в сторону наоборот – считаются знаком согласия?
  8. В Болгарии находится более 4000 пещер.
  9. Старейшим деревом в Болгарии является дуб, возраст которого составляет около 17 столетий. Его высота примерно 24 м, при обхвате ствола в 7,5 м.
  10. А вот наивысшим деревом считается белая пихта, высотой 62 м. Ее возраст составляет около 360 лет.
  11. В стране нет ни одной независимой теле- и радиостанции.
  12. Интересен факт, что по численности объектов находящихся под охраной ЮНЕСКО, Болгария занимает 3-е место на планете. В этом показателе она уступает только Италии и Греции (см. интересные факты о Греции).
  13. В Болгарии можно увидеть старейшее жилое здание на всем Балканском полуострове, которое было построено около тысячи лет назад.
  14. В Болгарии производиться наибольшее количество ценного розового масла, используемого при изготовлении парфюм.
  15. Болгарский язык практически полностью состоит из слов, заимствованных из других языков. Сегодня известно только о 7 исконно болгарских словах.
  16. Болгария входит в число крупнейших винодельческих государств на планете. Здесь ежегодно производиться примерно 200 000 тонн вина.
  17. На территории Болгарии археологи обнаружили древнейший клад на Земле. Он состоял из 3000 золотых изделий, возраст которых достигал 6000 лет.
  18. Интересен факт, что в Болгарии не производят творог, ввиду чего многие местные жители не знают о его существовании.
  19. Болгария является членом ООН, ОБСЕ, НАТО и ЕС.
  20. Дунай является единственно рекой пригодной для речного транспорта.
  21. Согласно проведенным опросам в тройку любимых зарубежных произведений у болгарских читателей входит роман Михаила Булгакова «Мастер и Маргарита» (см. интересные факты о Булгакове).

https://www.youtube.com/embed/

История

Первые свидетельства обитания человека на территории Болгарии датируются периодом среднего палеолита. В бронзовом веке эти земли были населены фракийскими племенами, которые создали Одрисское царство. Затем эти территории были поглощены греками и персами. В 1 веке н.э. болгарские земли были поделены между римскими провинциями Мёзия (к северу от Балканских гор) и Фракия (к югу от Балканских гор). Руины римских городов и поселений сосредоточены в районе Пловдива и Варны. 

В 4 веке территория будущей Болгарии стала частью Византии. При этом со 2 века н.э. эти земли постоянно подвергались варварским нашествиям. История современного болгарского народа начинается в 7 — 8 столетии со славянских нашествий на Балканский полуостров. В этот период Византия была поглощена длительным конфликтом с Персией и не могла противостоять вторжениям с севера.

Велико-Тырново

В 681 году Аспарух основал Первое Болгарское царство. В 9 веке болгары приняли христианство, распространение которого способствовало созданию славянского алфавита (кириллицы). Расцветом средневекового болгарского царства считается период правления Симеоне I. В первой половине 11 века Болгария была подчинена Византией и оставалась подвластной ей более полутора веков. 

В конце 12 века была образована Второе Болгарское царство с центром в Тырново. Это государство просуществовало до конца 14 века. В 1396 году году Болгария была завоёвана турками и входила в состав Османской империи до начала 20 века. В результате Русско-турецкой войны 1877—1878 гг. было создано Болгарское княжество с широкой автономией. В 1908 году было образовано независимое Болгарское царство. Интересно, что в обеих мировых войнах Болгария выступала на стороне Германии. После Второй мировой войны была создана социалистическая республика, просуществовавшая до 1989 года. В 2007 году Болгария присоединилась к Европейскому союзу. 

Экскурсии и достопримечательности — что посмотреть и как экономить?

Достопримечательностей в Болгарии очень много. К сожалению, самое интересное находится в глубине страны, добраться туда довольно сложно. Но и в прибрежных курортах есть что посмотреть.

Путешествуйте общественным транспортом — это в 2 раза дешевле

Путешествовать общественным транспортом в Болгарии — выгодно. Вы сможете посетить те же места, что и на экскурсиях, но в 2-3 раза дешевле и без ограничения по времени.

Автобусы очень комфортные, с кондиционерами и удобными креслами, ходят довольно часто.

Многие достопримечательности получится посетить только на арендованном авто

К сожалению, часть достопримечательностей можно посетить только во время экскурсии или на взятом в аренду авто.

Например, мыс Калиакра, Побитые камни, монастырь Аладжа, Ропотамо, замок Равадиново и многие, многие другие.

Посетите ботанический сад в Балчике — просто удивительно красивое место

Когда будете планировать посещение ботанического сада в Балчике, обязательно выделите на него целый день. Там действительно есть что посмотреть.

В теплице Вам представиться уникальная возможность полюбоваться на богатую коллекцию кактусов, суккулентов и пальм.

Часть кактусов находится на улице. Здесь обычно очень жарко и туристы стараются не задерживаться.

Одно из самых красивых мест ботанического сада в Балчике — сад Аллаха.

Посмотрите Поморийское озеро. Советуем взять бинокль или фотоаппарат с мощным зумом

О Приморском озере мы писали уже не один раз, даже в этой статье. Очень советуем взять с собой бинокль или цифровик с мощным зумом, чтобы понаблюдать за птицами.

Идти на озеро стоит в ветреную погоду, иначе Вас просто загрызет мошкара. Не забудьте воду и головные уборы — здесь довольно жарко.

Если доберетесь до озера, советуем посетить дикий пляж на косе.

Старинный Несебр порадует Вас красотой древнего города — приходите сюда вечером

Старый Несебр — один из самых красивых уголков в приморской части Болгарии. Приходить сюда лучше вечером — город становится удивительно романтичным и таинственным.

Стоит зайти и в монастырь Святого Георгия — очень необычное и спокойное место

Интересно и познавательно для нас было посещение монастыря Святого Георгия в Поморие.

В Поморие находится монастырь Святого Георгия, хранящий икону Святого Георгия Победоносца. Место известное не только своей святостью и целебной силой, но и красотой.

Вход в монастырь и монастырский музей бесплатные. Посетить это место стоит обязательно.

Фракийскую гробницу в Поморьи посещать не стоит

А вот на Фракийскую гробницу можете не тратить ни времени, ни денег — ничего особенного там нет, а цена билета высокая (4-5 левов)КУРС БОЛГАРСКОГО ЛЕВА: 5 лев = 2.62 евро; 5 лев = 3.07 долларов; 5 лев = 200 рублей; 5 лев = 75 гривен; 5 лев = 4.15 белорусских рублей.Курс и цены могут быть не точными.. За эти деньги спокойно можно посетить несколько хороших музеев.

По дороге к гробнице можно найти поле, где растут киви. Несмотря на то, что выглядит оно слегка заброшенным, рвать плоды не советуем — сторожевые собаки не спят.

В Бургасе стоит посетить Приморский парк и выставку песчаных фигур

В Бургасе нам особенно запомнились Приморский парк и тематическая выставка фигур из песка — советуем посетить.

Также придите на центральную улицу, рядом с памятником Алёше. Утром там создается туманная завеса из мелких капель воды.

В Варне есть дельфинарий и зоопарк

В Варне можете сводить детей в дельфинарий или посетить местный небольшой зоопарк. Конечно же, есть в городе и множество церквей и других интересных уголков.

Заселение Болгарии

Территории современной Болгарии стала осваиваться первобытными людьми в период палеолита, о чем свидетельствует большое количество памятников. Развитие земледельческой и скотоводческой культур происходило в последующие исторические эпохи довольно активно, что было связано с географическим расположением Болгарии.

В 5 в. нашей эры из причерноморских степей Юго-Восточной Европы, Черного моря  Крыма в Болгарию проникли протоболгарские племена, которые по происхождению были тюрками. Византийцы называли эти племена булгарами, среди которых выделялись утигуры и кутригуры. Булгары стали захватывать земли на Дунае, продвигаясь к границам Византии. Правители последней воспользовались воинственным характером и нравом булгар, наняв их на службу. Это было необходимо, чтобы противостоять нападкам готов на Балканский полуостров.

В середине 6 в. племя кутригуры вторглись на территорию Фракии, выйдя к берегам Эгейского моря, на западе – Адриатического моря и стали угрожать Византии. В это время утигуры пользовались поддержкой Константинополя, что позволило им создать конфедерацию племен. В 7 в. на булгар напали хазары, которые вытеснили булгар в Бессарабию и Добруджу.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий